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Comment les gens peuvent-ils travailler ensemble pour éviter la cécité ?
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Le jardinage pour prévenir la cécité
Au Bangladesh, des milliers d’enfants deviennent aveugles chaque année parce qu’ils ne mangent pas assez d’aliments riches en vitamines. Delwara Hasina vit dans un village au Bangladesh avec son mari et ses 3 enfants. Même si Mme Hasina n’a pas d’enfants aveugles dans sa famille, elle et d’autres personnes de son village ont décidé d’aider à lutter contre la cécité. Pour cela, elle a contacté Banchte Shekha, une association de femmes qui aide d’autres femmes dans les milieux ruraux.
A Banchte Shekha, Mme Hasina a appris que certains fruits et légumes contiennent assez de vitamines A pour lutter contre la cécité. Elle a également été formée sur comment faire le jardinage par des travailleurs de Banchte Shekha qui avaient été auparavant formés par Helen Keller International, une organisation qui travaille à travers le monde pour prévenir la cécité. Présentement Mme Hasina produit des légumes sur un petit terrain (30 mètres carré) près de sa maison et sur une autre parcelle de la même taille près de chez ses parents.
« Avant, notre jardin était saisonnier et nous produisions juste quelques légumes tel que des cucurbitacées et du haricot», Mme Hasina dit. «Présentement nous produisons 10 variétés de légumes, des espèces variées et des fruits tout au long de l’année.» Elle et d’autres femmes encouragent les familles à commencer le jardinage. Ça ne prend pas beaucoup d’espace pour produire assez de légumes suffisamment riches en vitamine A pour une famille. «Je prépare certains des plats pour la famille à partir des produits du jardin,» a-t-elle dit. «Mes enfants aiment bien les amarantes rouges (lalshak) et les épinards d’Inde, que je produis toute l’année. »
Mme Hasina vend le surplus de ses produits dans le marché local du village. Elle utilise l’argent pour payer d’autres aliments et des manuels scolaires pour ses enfants. « La somme d’argent est petite mais cela m’aide à subvenir aux besoins de mes enfants », a-t-elle souligné.
Le jardin de Mme Hasina est un exemple parmi plus de 600.000 jardins de ménages au Bangladesh qui font partie de ce projet international de jardinage. Pour plus d’informations contactez Helen Keller International et commencez le jardinage dans votre communauté.